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脂肪肝的饮食疗法
发布人:3499.net编辑 发布时间:2018-10-24 浏览次数:832

在 B 超检查时,许多没有任何症状的中老年人,甚至一些年轻人,被告知患有脂肪肝。于是,这些病人焦急地问医生:“脂肪肝该如何治疗?”

脂肪肝治疗的关键是减轻体重,重点在于控制饮食,同时要加强体育锻炼、经常进行户外活动。下面为大家介绍脂肪肝的饮食疗法。

1、控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算,每公斤体重可给热能20~25千卡。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105。

2、限制脂肪和碳水化合物摄入。忌用动物油,植物油的总量也不超过25 克。碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,山药、白薯、芋头、土豆等,要与主食米、面粉交换吃。食用糖的摄入不宜过多。

3、高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2~1.5克。高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如瘦肉、鱼、虾、豆制品等。

4、保证新鲜绿叶蔬菜及水果摄入,每天食用蔬菜约500克,水果200g。但含糖多的蔬菜和水果不可进食过多。

5、适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

6、多吃降脂的食物有:如燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带以及绿色新鲜蔬菜。

7、饮食注意:

少吃:避免食用高胆固醇食物,如动物内脏、鸡皮、肥肉、鱼籽、蟹黄等。葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多吃。

少喝:肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。

限制:食盐每日以6克为宜,限酒。

 

临床营养科


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